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Viaggio didattico
Universita degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
nelle province del
Sistema Turistico Po di Lombardia

L’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, vista la positiva esperienza del 2009, ha riproposto l’organizzazione di un viaggio didattico dal 19 al 26 aprile nel territorio delle province di Pavia, Lodi, Cremona, Mantova riservato agli universitari iscritti alla facoltà piemontese.

Al termine dello stage dello scorso anno, infatti l’Università ha rilevato che “… lo stage è stato veramente un successo sotto ogni punto di vista. Abbiamo raccolto pareri entusiasti da parte degli studenti, ..la didattica è stata perfetta, con la giusta commistione di lezioni e attività pratiche ed è stato importante
aver visitato tutte le 4 province del Sistema Po di Lombardia così da poter vedere le differenze e similitudini nei prodotti gastronomici.
- note positive: la stanchezza soddisfacente e soddisfatta provata alla fine di ogni giornata. ”

Quindi si riparte anche quest’anno, con 18 studenti del I° anno universitario provenienti da Italia, Austria, Bulgaria, Gabon Germania e Kenia che affronteranno il dettagliato percorso alla scoperta delle tipicità enogastronomiche dei nostri territori, ma anche alla scoperta dei tesori dell’arte, della cultura delle tradizioni artigianali del Po di Lombardia.
v L’iniziativa è stata organizzata, e promossa con la collaborazione dei Servizi Turismo delle Province di Pavia, Lodi, Cremona e Mantova, Settore Agricoltura della Provincia di Pavia, dalle Strade e dai Consorzi:
Strada del Vino di San Colombano e dei Sapori Lodigiani
Strada del Gusto Cremonese
Strada dei Vini e dei Sapori Mantovani
Consorzio Agrituristico Mantovano Verdi Terre d’Acqua e da numerose aziende agricole e artigianali.